黃太太藥材雞湯

昨天,黃太太再下一城,成功炮制了黃太太藥材雞湯!
阿媽~ 我得0左啦~~~~

我要感謝偉大的阿媽七早八早幫我去巴剎買新鮮菜園大雞腿!

煮好湯,下個面...我家兔子少爺就吃得津津有味囉!

呵呵~ 偷偷告訴大家...

其實,煮這鍋藥材雞湯也很取巧啦~
只要去藥材店買包裝好的湯包,煮鍋水.
水煮沸後倒進電子沙煲,加入藥材.
雞腿呢,用沸水燙過,再放進沙煲里一起滾至少3-4個小時.
湯滾開後,再加入適量的鹽.搞定啦~

備註:
要選有干貝的湯包,這樣比較鮮甜.
雞腿要去皮,不然會很油.
還有,有時間的話,湯滾一整晚,更入味!